ŠKODÍ MI LAKTÓZA ČI MLIEČNA BIELKOVINA?

Intolerancia mlieka a s ňou spojená častá otázka: Ak mám v teste pozitívne mlieko, znamená to, že mám intoleranciu laktózy? NIE. Máte intoleranciu na mliečnu bielkovinu – kazeín kravského mlieka. Preto sa odporúča z jedálnička vylúčiť všetky mliečne výrobky, aj syry, vrátane tých bezlaktózových. Vhodnými náhradami sú ovsené, ryžové, kokosové či sójové mlieko ale aj 

Pokračujte v čítaní…