Potravinová intolerancia alebo Dajte pozor, čo jete

Potravinová intolerancia je mnohonásobne častejšia než alergie. Niekedy je na vine „obyčajný“ stres, inokedy nevhodný spôsob stravovania. Medzi časté prejavy potravinovej intolerancie patrí nadúvanie, hnačka či zápcha, nadváha, bolesti hlavy a ďalšie. Veľmi často si však neuvedomujeme spojitosť a neuvažujeme nad vylúčením určitej potraviny, pretože príznaky intolerancie sa objavujú v rámci niekoľkých hodín až dní 

Pokračujte v čítaní…

Neuveriteľný príbeh Ely a nášho detektíva

Príbeh o tom, ako po jej stretnutí s naším detektívom doslova „ožila“ nielen ona, ale aj celá jej rodina Ela (9) mala od malička tráviace ťažkosti. Začalo to ešte niekedy v škôlke….. čo samozrejme všetci pripisovali zmene prostredia, stresu a pod. Eliným problémom bolo okrem bolestí bruška aj nočné opakované zvracanie. Bruško ju bolievalo ráno 

Pokračujte v čítaní…

Intolerancia potravín – krátka reportáž zo seminára a večernej diskusie

V Bratislave v hoteli Austria Trend Hotel sa dňa 29. 9. uskutočnila vskutku unikátna akcia. V réžii Sepea.sk a VITAL LIFE diagnostics prebehol organizovaný odborný seminár a večerná diskusia na tému „intolerancia potravín“. Poďte s nami nahliadnuť, ako akcia prebiehala a kto sa jej zúčastnil.

Úloha IgG pri potravinovej intolerancii – rozhovor s odborníkom na imunológiu Dr. Nigelom Abrahamom

Koncom septembra sa budú môcť lekári aj výživoví poradcovia zúčastniť seminára na tému potravinovej intolerancie. Akreditované podujatie bude hostiť hlavného prednášajúceho zo zahraničia, vedca Dr. Nigela Abrahama PhD., FIBMS, riaditeľa pre vedu a laboratórny výskum v CAMBRIDGE NUTRITIONAL SCIENCES (OMEGA DIAGNOSTICS LIMITED). Potravinové intolerancie sú v súčasnosti témou mnohých odborných i laických diskusií. Častokrát vznikajú konfrontačné názory práve kvôli IgE 

Pokračujte v čítaní…

Aký je rozdiel medzi potravinovou intoleranciou a alergiou? Detailné informácie od nutričnej terapeutky Ing. Janky Trebulovej

Fenomén rýchlej doby: potravinová intolerancia versus alergia na potraviny Napísala  Ing. Janka Trebulová Veľmi často sa stretávame s tým, že nám „niečo“ je – bolí nás hlava, kĺby, sme unavení, nevieme schudnúť, hoci sa správne stravujeme, zrazu máme akné – a nevieme to „niečo“ definovať. Pýtame sa: Odkiaľ to je? Prečo to je? Čo to spôsobilo? 

Pokračujte v čítaní…

Stále veľa otáznikov k výžive pri intoleranciách? Pripravili sme pre Vás špeciálnu diskusiu na túto tému 29.9.2017

Ako si pomôcť pri zostavovaní jedálnička pri viacerých typoch intolerancií, ako sa zorientovať, na čo dávať pozor pri výžive detí a mnohé ďalšie okruhy vysoko atraktívnych otázok a tém. Moderovaná diskusia s odborníkmi na výživu a zdravie o tom, kde nachádzať hranice zdravého jedla, ako sa trend zdravého jedla dotýka výberu a vplyvu na zvyky 

Pokračujte v čítaní…

Ako identifikovať problém s intoleranciou na potraviny?

Rozhovor s MUDr. Ivetou Plšekovou Food boom. Jedlo, potraviny, ingrediencie sa dnes stávajú trendom. Písať o nich, čítať, nakupovať, skúšať. Napriek obrovskej popularite trendového jedenia sa stále málo vie o dôsledkoch nesprávnej životosprávy. Alergie, intolerancie. Potravinová kultúra súčasnosti môže byť nielen prospešná, ale aj zdravie poškodzujúca. V takom prípade sa zvyčajne snažíme vyhľadať odbornú pomoc 

Pokračujte v čítaní…

Beseda na tému potravinovej intolerancie a alergie

9.5.  2017 v Panta Rhei na Obchodnej (Poštovej) ulici v Bratislave si nenechajte ujsť skvelú besedu s odborníčkami na zdravý životný štýl a potravinové intolerancie – Janka Šimkovičová  z portálu cvičte.sk, Henrieta Kundrátová (Peškovičová) foodblogerka a expertka na delikátne a jednoduché varenie z alternatív, Renáta Beláková akreditovaná výživová poradkyňa projektu Ako si uvariť zdravie. Tak sa príďte porozprávať a 

Pokračujte v čítaní…

Ako pomohol mne….

Príbeh manažérky Lucie, ktorá si prešla pri intolerancii všeličím a dnes vďaka Food Detective žije plnohodnotnejší život. „V septembri 2016 pár dní po jednom traumatickom zážitku ma moje telo prekvapilo prvý krát neuveriteľnou reakciou, kedy mi celá tvár začala opuchať, kožu na tvári a tele som mala zapálenú a oči, ako keby ma poštípala celá rodinka včiel. 

Pokračujte v čítaní…