Intolerancia na kvasnice

Ak som intolerantný na kvasnice, myslia sa tým aj pivovarnícke kvasnice?

Áno, test zahŕňa aj pivovarnícke aj pekárenské kvasnice. Ak vám vyjdú pozitívne kvasnice, je veľmi dôležité pripraviť si stravovací plán, pretože sa vyskytujú v mnohých potravinách.

Ak mi vyjdú pozitívne kvasnice, znamená to, že mám kandidózu (kvasinkové ochorenie)?

Nie nevyhnutne, test iba preukázal zvýšenú tvorbu protilátok na prítomnosť kvasníc vo vašom tele. Ak chcete zistiť, či máte kandidózu, urobte si test špeciálne na kvasinku Candida albicans.

Ktoré alkoholické nápoje neobsahujú kvasnice?

Výroba všetkých alkoholických nápojov je závislá od kvasiniek, i keď terajšie destilovanie a filtrovanie má tendenciu odstrániť väčšinu kvasiniek. Destiláty ako je gin alebo vodka budú mať najnižšiu úroveň prítomných kvasiniek v porovnaní s vínom či pivom.

Ktoré jedlá obsahujú kvasnice?

Bližšie informácie nájdete tu.